一水柠檬酸  食品级  25kg/袋   一水/无水99.5-100.5%       分子式为

C6H8O7?H2O，无色结晶或白色晶状粉末，主要用于食品、饮料行业作为酸

味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中

用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。



柠檬酸
结构及其化学式、分子量：192.12，C6H8O7?H2O

外观：无色结晶或白色晶状粉末。

中文名称:一水柠檬酸

中文别名:柠檬酸单水合物

英文名称:Citric acid monohydrate

英文别名:Citric Acid Monohydrate BP; citric acid free acid 

monohydrate*crystalline; Citric acid; 2-Hydroxy-1,2,3,propane-

tricarboxylic acid, monohydrate; Hydrous citric acid; Citric acid, 

monohydrate; Citric acid Monohydride; Citric acid Mono; 2-

hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid hydrate (1:1)

CAS：5949-29-1

EINECS号:201-069-1


主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。

还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂